„Mlékařka“ Jana Vermeera jako gastronomická inspirace. Francouzský cyklus ARTE (Premiéra)
Tříhvězdičkový kuchař Marc Veyrat vzpomíná na dětství: „Doma jsme měli dvacet krav, vyráběli jsme plísňový sýr, sýr tomme a také máslo. Naše hospodářství bylo dokonalé království vůní. Třeba vůně syrovátky prostupující celým statkem to bylo něco úžasného. A na Vermeerově obrazu „Mlékařka“ je duše obsažená v mléku, je tu jen pro Vás. Ten obraz o rozměrech pětačtyřicet krát jednačtyřicet centimetrů je vystavený v amsterdamském muzeu. Stačí jednou vidět a už nezapomenete.“ Titulky

Detail tv pořadu: Potrava duše & těla (18/20)

Tento pořad běžel v televizi ČT Art. Více informací viz odkaz výše nebo v tv programu.

Podobné pořady